Panaskan oven 165’C 15 menit, api atas bawah.
Campurkan rolled oat, garam, kacang mede/kacang tanah dan kayu manis. Aduk sampai rata.
Tambahkan minyak kelapa dan madu lalu aduk sampai seluruh rolled oats dan kacang-kacang terlapis dengan bahan basah.
Ratakan di atas baki panggang yang sudah dilapisi dengan kertas untuk memanggang. Jika menggunakan oven yang kecil, sebaiknya dibagi dalam beberapa kali memanggang, hindari lapisan granola terlalu tebal agar semua butir oat dan kacang bisa matang merata.
- Aduk granola setiap 13 menit agar matang merata. Terutama jika ovenmu hanya memiliki api atas.
Panggang sampai oat dan kacang kecoklatan, jangan tunggu sampai krispi karena saat masih panas oat dan kacang tidak akan krispi. Di setiap oven lama panggang bisa berbeda-beda. Diresep aslinya dipanggang selama 3o menit, kalau dioven kami total memanggang 45 menit.
Setelah kecoklatan keluarkan dari oven dan dinginkan diatas baki panggangan dulu selama 20-30 menit.
- Jika sudah dingin campurkan topping sesuai preferensi kamu. Kami suka mencampurkan butiran coklat, kacang premix (asin), dan kismis.
- Masukkan kedalam toples/wadah kedap udara agar teksturnya tetap krispi.
